泰式班兰鸡

有一次，外子带我到 Shah Alam 的一家 Nyonya 餐厅吃饭。

我们点了好多道菜肴，

道道都好吃，

不过，最让我念念不忘的是它的班兰鸡，

味道浓郁，（我很喜欢班兰香气），又好好下饭 ！

我家宝贝更是爱吃极了。。。

于是，煮妇我便上网看一看班兰鸡的作法。

自己试一试，第一次做，有点笨手苯脚（包鸡时），

不过，包出来的还可以见人啦！

最重要的是。。。味道好好！

果然不让自己失望！

和你分享！

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材料：

鸡腿肉 

班兰叶 

腌料（鸡肉）：

小红葱 ，蒜 ，芫茜，香茅 ，鱼露 （用搅拌机打烂）

 胡椒粉 ，咖哩粉 ，黄姜粉，蜜糖少许

作法：

1。鸡肉切成块状，加入腌鸡用料，腌制隔夜。

2。用班兰叶把鸡包上。

3。热油，加包好的鸡拿去炸至熟透便行。

4。香喷喷，味道浓郁的班兰鸡上碟了。

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我家宝贝抢着吃。。每次都不够。。。。

真的好好吃！