《福州炒面》

这是一道我很喜欢的面食 ~
福州炒面
家里大大小小也很爱，
所以，
我们家常常会吃到这面食。
我家小姐的“黑黑”面 ~

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材料：

黄面一包
鱼饼
虾
青菜
猪肉片
红葱头
蒜

调味料：

盐
蘑菇粉
福州红酒

煮法：

1。热锅，放少许油，油热后，加入蒜片，略炒。

2。加入黄面，爆炒。

3。放点酱油， 继续翻炒。

4。炒香后，盛起，备用。

5。再加少许油，热后，加入红葱头，翻炒。

6。顺序加入猪肉，虾，鱼饼青菜。

7。略炒后，加入高汤。

8。汤滚后，加入炒过的面，焖煮一下。

9。调味。

                                                            10。稍微收汁 ，便可上碟。

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