Tuesday, 20 September 2016

伪干捞面(鱼面)


今天为自己准备便当~
因为我在吃着LCHF餐。。面是个问题(不能吃面)
而我这蛮爱吃面的人。。。
想到用鱼面代替吧!
不错哦!
很有鱼香味

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材料:

鱼滑 (鲛鱼)

调味料:

猪油,炸葱油,蚝油,酱油,黑酱油

做法:

1。把鱼滑装进小纸袋。
2。纸袋角剪个小洞。
3。滚水,在水加点橄榄油,盐。
4。将鱼滑挤进滚水。
5。一条条鱼面便形成了。
6。将鱼面过冷水(面会Q点)
7。将面盛入碗,加调味料捞均匀便可。
8。撒上猪油渣。
9。可口的面来咯!

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我加了些菜,炒菇菇(加点椰油略炒,撒点basil leave) 



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