Friday, 24 June 2016

福建虾面


去过两次槟城,很爱吃的福建虾面,
味道浓郁,丰富的配料,
哇!我吃到撑着。
可是,美食当前无法抵挡。
无意中,看到 #蓝天白云数格子 的贴文,
得知,原来 Talent Cook 有卖 福建虾面酱 (槟城美食d.i.y酱)
就托同事帮我带来这酱,
今天我要煮这美食啦!
 在家也可吃到的大牌档美食来咯!

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材料:

Talent Cook 福建虾面酱 (1包)- 3到4人份
黄面/ 米粉
虾 (数量自己喜欢)- 煎一煎比较香
鱼饼
空心菜
鸡蛋 (煮熟,待用)

汤头:

用虾头和鸡骨熬成

辣椒酱的做法:

把干辣椒,小葱头,蒜片,加入清水和花生油 ,然后打成糊酱。
用盐和糖调味。

做法:

1。把黄面,鱼饼和空心菜,烫熟后,盛在碗。摆入鸡蛋,虾。
2。 另一边,把Talent Cook 福建虾面酱倒入熬好的汤头,煮滚。
3。最后,把煮好的汤加入放好材料的碗便可。再撒些酥葱。
4。一碗让人垂涎三尺的福建虾面就这么简单的完成了。

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(特别感谢同事千里迢迢帮我带来的酱料,虽然在这也可以买到) 

***配料可以另加自己喜欢的,比如,排骨,烧肉,猪肠,猪肚。。 。。。。。。我今天就加了烧肉,好吃!***